Bonjour
La balance intégrée n'apporte aucun avantage (j'ai un TM 31 et un companion). car, en pesant directement dans le bol, on ne peut peser que quand le robot ne tourne pas. Avec une balance séparée, 20 € et beaucoup plus précise, on peut peser l'ingrédient suivant tranquillement pendant que le robot travaille, puis verser l'ingrédient par le bouchon éventuellement sans même arrêter le robot.
Par ailleurs (mais mon TM est assez ancien), cette balance intégrée n'est pas fiable du tout.
De plus, si on dépasse la dose,avec une balance séparée on peut revenir en arrière. Alors qu'en pesant directement dans la cuve, quand c'est versé, c'est trop tard!
J'ai l'un des premiers "Companion" sortis, donc assez ancien, et j'en suis très satisfait. Citons aussi d'autres avantages du companion:
- Beaucoup plus silencieux, en tout cas que le TM 31
- Paniers vapeur interne et externe en inox. Alors qu'avec TM, on paie 1100 € pour cuisiner dans du plastique!
- Achat direct normal dans plusieurs enseignes, y compris par internet, sans le passage obligé par les fameuses "conseillères"